我家荔枝

我們家一直都是務農的，從我很小很小有印象開始，奶奶說我是荔枝養大的

鳳梨(這是聽奶奶說的)、香蕉、芒果，到這十幾年來是荔枝，而栽種荔枝也從當初的黑葉到今天的玉荷包。

荔枝園，天氣好熱。採摘荔枝的時候都快要熱瘋了...

大家一起分裝荔枝







基於品質要求，太小 有黑點全部都淘汰丟掉

l   荔枝怎麼賣?

我們家的荔枝宅配都是一斤60元(2010年價格，每年隨市場機制更動，2011年為90元/斤)，相較於其他網路上的賣家可算是經濟實惠，目前為止我有看到一斤80-90元，也有聽到一斤一百多塊接近兩百，但並不是「便宜沒好貨」，只是因為我們希望可以以薄利多銷的方式賣荔枝，也希望更多人能夠吃到好吃的荔枝。
至於宅配的運費部分，因為荔枝是屬於生鮮蔬果，所以希望能夠以冷藏方式運送才能夠保持新鮮，所以10斤以下(10斤裝 五斤裝)每盒運費120元，20斤運費則為150元

付款方式則是利用郵局轉帳，跟我聯絡後再給郵局帳號，



左邊5斤右邊10斤

應該看得出來差別吧XD



<>

我拿到宿舍 10斤裝

有色差，但重點是每顆荔枝都大於50元硬幣啊~

 怎樣分辨玉荷包? 如何挑到好吃的荔枝

基本上荔枝有分很多品種，有黑葉、糯米、玉荷包、丁香……，專家是我爺爺奶奶XD，所以我大概只知道這幾種。http://blog.uimt.com/archives/940618-003.jpg 轉借圖片

明顯看得出來左邊是黑葉荔枝，因為其殼表面的紋路比較平，殼的顏色也會比較暗沉一點。右邊荔枝的殼上多了很多刺刺，顏色也比較鮮明一些。

在口感上來說，黑葉荔枝吃起來會比較有韌性、嚼勁，但吃起來會有一個特殊的味道(個人認為)，而玉荷包荔枝相對來說就是比較脆口、果肉較細緻，甜度也比較高，聽老爸說我家之前荔枝拿去農會測甜度有18-20度左右，最甜的荔枝大概也是20出頭。如果以上的方法還是無法分辯兩種荔枝的差別，最簡單的方法就是看「籽」。黑葉荔枝的籽偏大，約佔了整個果實的1/2，但玉荷包荔枝的籽非常小，約佔整個果實的1/5~1/4

l 如何挑到好吃的荔枝

一般來我家果園之接挑選的客人都喜歡買又大又圓又完全熟透呈現鮮紅色的荔枝。Size當然是重點，但至於荔枝的「顏色」~嘿嘿……我們自己栽種的人則偏愛紅中帶綠=v=，因為完全熟透的荔枝真的非常非常非常甜，通常吃不到幾顆不僅會有飽足感，也會有一股太甜膩的感覺，而紅中帶綠的荔枝，吃起來有另外的天然果酸，吃起來會有酸酸甜甜的感覺，常常是可以讓你一口接一口。

l 荔枝保鮮

基本上冰在冷藏室約可以保持7天左右的賞味期，夏天飯後吃冰涼的荔枝真的很消暑。


l 購買方式

回PTT站內信roring3701，或EMAIL至:juicylitchi@gmail.com

來信請附上，姓名，地址 聯絡電話(市話&手機)，希望到貨日期(這個我們盡量配合)

也可以來電0980978532陳小姐詢問

產量不多，要買要快喔~




PS對於甜度有所更正，謝謝^^




www.plurk.com/roring3701 這是我可以比較即時回覆您對荔枝有疑問的地方

希望大家都能吃到好吃的荔枝 ^^

原文
這是我去年在無名的貼文，今年想集中放到這兒