荔枝的妙用

荔枝品種有玉荷苞、黑葉種、竹葉黑、糯米種及桂味等，玉荷苞及黑葉種為目前市場上常見的水果品種。竹葉黑、糯米種及桂味等產期約在7~8月間，產量 不多，僅佔荔枝產量的5%。荔枝不僅味美，營養也比較豐富。據分析，每100克鮮荔枝肉含糖13.3克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、鉀193毫克、鈣 6毫克、鐵0.5毫克、鎂17.8毫克、磷34毫克及多種維生素、有機酸和果膠等。

甘甜的鮮荔枝水果好看又好吃，營養也非常豐富，但民間一直有一顆荔枝三把火之說，因荔枝屬於溫性食物，多吃易發齦腫口痛等上火症狀。其實，把荔枝連 皮浸入淡鹽水中，再放入冰箱裡冰後食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。另外，別在空腹的時候吃荔枝，每日進食量不超過300克。如果泡上1杯用 荔枝葉煎的荔枝茶，還可能解食荔枝過多而産生的胃滯和腹瀉。


荔枝的妙用
（1）治療疝氣：用荔枝核15~20顆，打碎後加150㏄的水以小火煎服至100㏄，每天服用一      次，一個星期左右可改善疝氣。
（2）改善害喜：荔枝含豐富果糖、維生素C等，若孕婦害喜時，可將6顆帶殼荔枝洗淨後以100㏄的水煮開後燜10分鐘，一天早晚服用荔枝水兩次，可改善此症狀。
（3）消脹止暈：當出現胃脹、頭昏眼花症狀，取10顆荔枝殼洗淨後加入100㏄的水，待其煮開後轉小火熬煮10分鐘服用，因荔枝殼上的薄膜含豐富消化酵素可幫助腸胃乳動，飲用可消脹止暈。


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